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Oeufs verts et jambon Piller’s

Recipe

Ingrédients

Quantity Ingredient
1 pqt. (250 g) Jambon à déjeuner fumé Piller’s, en petits dés
8 œufs
250 ml (1 tasse) ciboule, hachée
250 ml (1 tasse) poireaux (partie verte seulement), hachés
2 gousses d'ail, rôti
250 ml (1 tasse) fromage cheddar fort, rapé
12 mini pitas
12 moules à muffins en papier parchemin (hauts rebords)

Produits

Directives

Préchauffer le four à 350°F. Dans un mélangeur, combiner oeufs, ciboule, poireaux, et ail rôti. Purer pendant 30 - 45 secondes jusqu’à ce que la texture soit onctueuse. Ajouter une tasse de jambon en cubes et mélanger pendant 10 secondes. Placer les moules à muffin sur une plaque à muffin.; placer un mini pita au fond de chaque moule à muffin. Verser le mélange d’oeuf et de jambon sur les pitas, remplir chaque moule aux trois quarts. Saupoudrer de fromage et du restant de jambon en dés; cuire au four pour 12-15 minutes. Servir chaud.

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