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Trempette Poblano Queso pour Minis

Recipe

Queso veut dire fromage en espagnol; trempette queso est essentiellement une trempette au fromage épicé. Idéal comme hors d’oeuvre rapide lorsque vous recevez, délicieuse collation après l’école, ou comme trempette gâterie lors d’un évènement sportif.

Ingrédients

Quantity Ingredient
500 g pqt. Piller’s Pepperoni Original, coupé en deux
Trempette Poblano Queso:
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
4 gousses d’ail, hachées finement
1 piment poblano ou jalapeño, haché finement
250 ml (1 tasse) de vin blanc
500 ml (2 tasses) de fromage cheddar , râpé
500 ml (2 tasses) de fromage mozzarella, râpé
500 ml (2 tasses) de fromage de chèvre, émietté
Sel et poivre en grains fraîchement moulu au goût

Produits

Directives

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter l’ail et les piments; sauté jusqu’à tendreté, environ 2 minutes. Ajouter le vin blanc et porter à ébullition. Ajouter les fromages et remuer jusqu’à ce que les fromages soient fondus. Assaissonner au goût. Servir chaud avec les Piller’s Pepperoni Original. Réfrigérer la trempette non utilisée jusqu’à 24 heures.

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