Tarte au jambon Forêt noire et aux oignons Recettes > Jambon, bacon, et déjeuner > Tarte au jambon Forêt noire et aux oignons Informations sur la recette 45Temps de préparation Portions 8 Recipe Ingrédients Quantity Ingredient 5 tranches de Jambon forêt noire Piller’s, finement coupé en dés 8 feuilles de pâte phyllo 4 œufs 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar, râpé 250 ml (1 tasse) de fromage jack aux jalapeños, râpé 125 ml (½ tasse) de fromage à la crème 250 ml (1 tasse) d’oignons, finement tranchés 250 ml (1 tasse) de poireaux, blancs seulement, finement tranchés 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge 370 ml (12 oz) de lait évaporé 2 % en conserve 2 ml (½ c. à thé) de cannelle 5 ml (1 c. à thé) de thym frais Produits Jambon forêt noire Jambon fumé forêt noire Directives Préchauffer le four à 350 °F. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à frire à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et les poireaux et faire sauter de 3 à 5 minutes jusqu’à ce les oignons soient ramollis mais pas dorés. Éteindre le feu, ajouter la cannelle et le fromage à la crème et remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Mettre de côté. Placer les feuilles de pâte phyllo dans un plat de cuisson antiadhésif de 9 po x 9 po x 2 po. (couper la pâte phyllo supplémentaire qui déborde le plat, au besoin). Si la pâte phyllo se défait, la mouiller doucement avec une petite quantité d’eau). Répartir le mélange aux oignons sur la pâte; parsemer du jambon et ensuite du fromage. Dans un bol séparé, battre les œufs au fouet; incorporer le lait et continuer de battre au fouet jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Verser le mélange sur les oignons et le jambon. Cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le mélange soit pris. Retirer du four et laisser reposer pendant 3 minutes. Garnir de thym et servir. Imprimer Partager Tweet Courriel
