Trempette au jambon et au crabe Recettes > Jambon, bacon, et déjeuner > Trempette au jambon et au crabe Informations sur la recette 15Temps de préparation Portions 8 Sans gluten Recipe Ingrédients Quantity Ingredient 125 ml (½ tasse) Jambon forêt noire Piller's, finement coupé en dés 240 g (2 boîtes) de chair de crabe, égouttée 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais, haché 22 ml (1 ½ c. à soupe) de ciboulette, finement hachée (divisée) 500 g de fromage mascarpone 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge 125 ml (½ tasse) d’oignons, finement hachés 1 sac de croustilles de maïs ou croustilles tortillas Produits Jambon forêt noire Jambon à l'érable Directives Chauffer une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l’huile d’olive et les oignons; faire sauter jusqu’à ce que les oignons commencent à ramollir. Incorporer le jambon, la chair de crabe, le romarin et une cuillerée à soupe de ciboulette; faire sauter de 2 à 3 minutes. Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Retirer du feu et mettre dans un bol de service. Garnir de la ciboulette restante et servir chaude avec des croustilles de maïs. Conseil de Chef D : Pour une jolie présentation, servir cette trempette avec des croustilles de maïs bleu. Imprimer Partager Tweet Courriel
