Salade Cobb du sud-ouest

2 Portions

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Ingrédients
3 tranches poulet en tranches Piller’s (cajun, cuit ou fumé), coupé en lanières
3 tranches dinde en tranches Piller’s (cuite ou fumée), coupée en lanières
3 tranches jambon en tranches Piller’s (cuit, miel ou Forêt noire), coupé en lanières
1 laitue romaine, déchiquetée en bouchées
1 poivron rouge, jaune ou orange, coupé en rondelles
125 ml (½ tasse) de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
125 ml (½ tasse) de maïs en grains entiers en conserve, égoutté
1 avocat, pelé et tranché
250 ml (1 tasse) De tomates cerises coupées en moitié ou 2 grosses tomates, coupées en dés
½ Oignon rouge, tranché
Fromage Mozzarella râpé (facultatif)
Vinaigrette:
250 ml (1 tasse) de vinaigrette ranch
1 piment jalapeño, émincé
Jus d'une lime
Préparation

Disposer les ingrédients de la salade sur deux assiettes de service. Combiner les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et garnir de la quantité désirée de vinaigrette. 2 ou 3 portions.